Pasteleiro/a - Padeiro/a - Curso de Educação e Formação (CEF)

Sobre o curso

Os Cursos de Educação e Formação (CEF) são uma oportunidade para concluir a escolaridade obrigatória, através de um percurso flexível e ajustado aos interesses do aluno, ou para poder prosseguir estudos ou formação que lhe permitam uma entrada qualificada no mundo do trabalho.
Os CEF são percursos formativos organizados numa sequência de etapas de educação/ formação (desde o tipo 1 ao tipo 7), cujo acesso está relacionado com o nível de habilitação escolar e profissional já alcançado e a duração das formações.
No final de cada etapa o aluno obterá uma certificação escolar e profissional.
Independentemente da tipologia, todos os CEF integram quatro componentes de formação:
Sociocultural
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Científica
;
Tecnológica
;
Prática.
Os CEF incentivam ao prosseguimento de estudos/formação e permitem adquirir competências profissionais, através de soluções flexíveis, de acordo com os interesses de cada um e as necessidades do mercado de trabalho local.
Esta oferta corresponde à qualificação de Pasteleiro/a - Padeiro/a (541099)
Organizar e preparar o serviço de pastelaria/padaria, confecionar bolos e outros produtos de pastelaria, pão e produtos afins, respeitando as normas de higiene e segurança, em unidades de produção ou em estabelecimentos de restauração e bebidas, integrados ou não em unidades hoteleiras, com vista a garantir um serviço de qualidade e satisfação do cliente.

Qualificação

Pasteleiro/a - Padeiro/a

Prosseguimento de estudos

Permitem prosseguimento de estudos de nível superior